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2011年12月18日

本格的な炭火焼

そば屋さんの紹介です

善光寺仁王門の右裏通り周辺にある

20111218_072637.jpg
そば処 小菅亭(明治28年創業)

20111218_072607.jpg
鴨せいろ 1200円

炭火焼きのにおいがします。
ネギ・鴨肉等の具が炭焼きしていました。(驚)
今までに食べた鴨せいろの中で別格でした。
肉も厚さがあります。


そばは、ニ八を使っているそう。
そばのゆで時間が長かったのかコシがいまひとつだったかな。
鴨汁がなかなかイケてたたので、カバーできたかも。笑


DSC_0313.JPG
天ぷら 1050円

真ん中のオレンジ色は何でしょうか?
ニンジンでした。

本格的に炭火焼している鴨せいろを食べたいなら、ここへ。


★情報★
住所:長野市東之門町367
電話:026-232-2439
Fax:026-234-2439
営業時間:11〜15時
定休日:なし
席数:1F 64席、2F 50席
駐車場:10台



posted by 黄豚 at 00:00| 長野 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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